Pão Caseiro

Na onda de aproveitar o que tenho estocado há tempos (para não vencer), como fermento biológico, hoje fiz um pão caseiro rápido e super fofo para o jantar. Encontrei a receita nas minhas andanças pela web e compartilho com vocês. Comi ainda quentinho com manteiga. Uma delícia!
PS: não usei as receitas que minha irmã sempre usa para fazer pão, porque dão um pouco mais de trabalho e levam tempo maior também. Essa é rapidez...o que fiz de diferente foi  pincelar a massa com uma mistura de café e gema para ficar moreninho, ah, e também em vez de só um envelope de fermento, como a receita pede, eu usei dois: 20g.




Ingredientes
1 e 1/4 xícaras de leite morno, 1/2 xícara de óle, 2 ovo, 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico seco, 3 xícaras de farinha, 1 colher (chá) de sal, 1/4 xícara de açúcar.

Modo de fazer
Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar;
Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o açúcar e sobre eles despejar a mistura do liquidificador;
Bater até fazer bolhas (bati com uma espátula própria para o preparo de bolo);
Deixar crescer por 20 minutos;
Assar em forma untada e polvilhada (assei em forno a 220 º por cerca de 30 minutos).





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