Livros de culinária - Ceará e Rio de Janeiro

Olá, tricoteiras!
Sou fã de umas receitinhas simples, bem como de livros culinários. Recente comprei dois exemplares da coleção Cláudia Cozinha (R$ 7,50 cada), que estão em reedição em alguns supermercados (eu achei um no Pão de Açucar e outro no Hiper Bom Preço). Adquiri os que trazem receitas do Ceará e do Rio de Janeiro, e sabe por quê? porque acho a Cozinha desses estados muito parecidas com o Piauí, sobretudo a do vizinho. Por aqui, temos muitos pescados tantos em Teresina quando no litoral, carnes similares como as de galinhas capoeira/caipira, sem falar da doçaria que ambos exemplares trazem. Só de escrever dá água na boca. Escolhi uma receita de cada para fazer em breve, e aí mostro o resultado aqui no Bossa. Do Ceará foi o Feijão Verde e do Rio de Janeiro o Bacalha Grelhado ou o Bacalhau a Gomes de Sá! No do Rio tem muita receitas daqueles petiscos de boteco, só perdição..rsss.

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