Batata corada no forno com ervas

Nhame Nhame... vamos a mais uma receitinha saída do meu forninho. Os ingredientes usados foram apenas batata inglesa, sal, azeite de oliva, ervas frescas (usei manjericão e alecrim), azeitonas picadas e pimenta calabresa.



Eu usei 1 batata inglesa grande descascada  e 2 batatas tipo bolinha e cortadas em laminas grandes. Forrei uma forma com papel alumínio e sobre ele despejei azeite de oliva, as ervas (o alecrim foi seco), a pimenta calabresa e as azeitonas picadas. coloquei a batata e salpiquei sal. Fiz um pacote e levei pra assar em forno pré-aquecido. Fui virando de um lado pra outro de tempos em tempos para que corasse por igual. O tempo de cozimento foi no olho.

Gente, vocês não tem noção do quanto ficou bom. Experimentem vocês mesmos. Ah e pra acompanhar fiz peito de frango grelhado! 


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